Aziatische kippenburgertjes
250 kippengehakt
3el paneermeel
4 blaadjes djeroek zeer fijn gehakt
1 bosuitje fijngehakt
2 groene pepertjes fijngehakt
half bosje koriander fijngehakt
2 el vissaus of een snufje zout
olijfolie
3el paneermeel
4 blaadjes djeroek zeer fijn gehakt
1 bosuitje fijngehakt
2 groene pepertjes fijngehakt
half bosje koriander fijngehakt
2 el vissaus of een snufje zout
olijfolie
Meng alle ingrediënten door elkaar en als de kip nog te
plakkerig is doe je er wat extra paneermeel bij. Vet je handen in met een
beetje olie en vorm er kleine burgertjes van vet deze in met olie. Zet deze in
de koelkast en laat ze minimaal een uurtje staan. Vlak voor het grillen rijg je
ze per 2 aan een spies en grill je ze ongeveer 8 tot 10 minuten.
Chilisaus voor bij de kippenburgertjes:
kopje zoete chilisaus
6 muntblaadjes fijngehakt
half bosje koriander fijngehakt
groen pepertje fijngehakt
blaadje djeroek fijngehakt
6 muntblaadjes fijngehakt
half bosje koriander fijngehakt
groen pepertje fijngehakt
blaadje djeroek fijngehakt
sap van een halve citroen
Meng alle ingrediënten en serveer deze bij de kipburgertjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten